Soda oczyszczona, zwana również wodorowęglanem sodu ma przede wszystkim zastosowanie w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Ma zastosowanie również w przemyśle paszowym, chemicznym oraz detergentowym i kosmetycznym.
W przemyśle spożywczym soda oczyszczona jest podstawowym składnikiem proszków do pieczenia. Skutecznie pochłania zapachy w lodówkach i zamrażarkach.
W przemyśle farmaceutycznym stosowana jest jako składnik wielu leków i preparatów farmaceutycznych.
W przemyśle detergentowym i kosmetycznym soda oczyszczona jest składnikiem proszków do prania i czyszczenia oraz kosmetyków.
W przemyśle paszowym stosowana jest w środkach żywienia zwierząt. Pełni funkcję regulatora kwasowości.
W przemyśle chemicznym stosowana jest do produkcji boraksu, barwników i środków wybuchowych. Stanowi jednocześnie podstawowy składnik gaśnic przeciwpożarowych.